Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu đường đen đơn giản ngay tại nhà
Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu đường đen đơn giản ngay tại nhà

Mùa hè nắng nóng sắp đến, chắc chắn nhu cầu uống nước và thưởng thức những hương vị mới lạ sẽ tăng lên. Nhiều người sẽ có xu hướng uống trà sữa hay trải nghiệm các loại trà hoa quả để thỏa mãn cơn khát. Trong đó, trân châu đường đen là thức uống được rất nhiều người ưa chuộng. Và cách làm trà sữa trân châu đường đen cũng không hề khó nhằn khi có đầy đủ nguyên liệu thực hiện tại nhà.

Trà sữa trân châu đường đen là gì?

Thế nào là sữa tươi trân châu đường đen?
Thế nào là sữa tươi trân châu đường đen?

Trà sữa trân châu đường đen là thức uống ưa thích của nhiều người, bình thường, đồ uống này cũng được bán và nhiều người sử dụng. Đặc biệt, đến hè, khi không khí trở nên nóng hơn, lượng người uống cũng tăng lên đáng kể. Kể từ khi ra mắt chúng đã chiếm trọn trái tim của những người yêu thích trà sữa.

Đây là một trong những loại trà sữa phổ biến trên thị trường. Hương vị chính là một chút thanh của sữa tươi hoà quyện cùng với sự ngọt của đường và trân châu. Tuy nhiên, sự ngọt này hoàn toàn có thể được điều chỉnh nếu bạn tự tay chế biến nó.

Không thiếu những nơi bán sản phẩm này, tuy nhiên để khớp với khẩu vị của bạn, việc tự chế biến sẽ hữu ích hơn rất nhiều. Thêm vào đó, bạn cũng không bị tốn nhiều chi phí để giải khát. 

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu đường đen

Những nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen
Những nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen

Những cốc nước trân châu đường đen tại ngoài hàng quán trông hấp dẫn, cầu kỳ đến như vậy nhưng đều có thể làm dễ dàng ngay ở nhà. Để tiến hành làm thức uống này, bạn cần có các thành phần như sau:

  • Đường nâu 100gr.
  • Bột năng 80gr, bột gạo 80gr, bột cacao 10gr
  • Nước 150-200ml.
  • Sữa tươi (nên mua luôn 2 túi sữa tươi ít đường cho hương vị vừa phải).
  • Trà đỏ (được dùng trong các loại trà sữa thông thường).

Những thành phần trên có thể tìm kiếm được tại siêu thị lớn hoặc những nơi chuyên bán nguyên liệu làm đồ ăn vặt. Bạn cũng có thể tìm kiếm trên tại các kênh bán hàng online một cách nhanh chóng, dễ dàng. Càng có nguyên liệu chất lượng thì hương vị của thức uống càng hấp dẫn. Vì vậy, hãy lựa chọn và tìm hiểu thật kỹ các nguyên liệu để có được những ly trà sữa trân châu đường đen hấp dẫn, ngon chuẩn vị.

Thực hiện làm trân châu đường đen
Thực hiện làm trân châu đường đen

Sau khi chuẩn bị đầy đủ, bạn làm bước đầu tiên là làm phần trân châu đường đen:

  • Trộn đều bột năng và bột gạo với nhau. Sau khi hỗn hợp đều nhau rồi, hãy rắc chút bột cacao vào rồi đảo đều để phần bột thành màu nâu. 
  • Tiếp đó, bạn đun sôi khoảng 100ml trên bếp rồi thêm 50gr đường vào. Khi đã nguội, đổ nó vào phần bột đã trộn xong trước đó để có được khối bột mịn, hoà thành một.
  • Trước khi nặn thành những viên trân châu, bạn hãy lăn qua phần bột trên với một lớp bột năng bên ngoài để dễ dàng vo thành các viên tròn.
  • Tiếp đó đem số viên trân châu đã nặn cho vào nồi đun sôi. Viên trân châu chín nổi lên và bạn chỉ cần vớt chúng ra một khay nước mát (có đá và nước) để trân châu săn lại, không bết dính vào với nhau.
Pha phần trà sữa
Pha phần trà sữa

Ở bước tiếp theo, bạn sẽ tiến hành làm phần nước đường cho sữa tươi trân châu đường đen. Hãy cho phần nước còn lại (khoảng 100ml nước) vào trong nồi đun sôi với lửa nhỏ. Sau đó cho thêm đường đen đã chuẩn bị vào và khuấy đều. Đổ phần trân châu đã làm xong vào trong hỗn hợp khoảng 30 phút đến 1 tiếng để trân châu đậm vị, ngọt ngào hơn.

Công đoạn chế biến phần trân châu đường đen khó nhất đã qua đi, đến bước này, những gì cần làm sẽ rất đơn giản. Bạn bắt đầu tiến hành pha trà sữa. Các bước làm không khác gì đang thực hiện trà sữa truyền thống. 

Bạn pha trà và sữa tươi với nước ấm, sau đó thêm chút trà đỏ vào bên trong để đậm đà cũng như thơm rõ vì trà sữa hơn. Nếu muốn uống ngọt hơn thì bạn có thể cho thêm chút đường theo sở thích của mình. Hoặc ngay từ khi mua sữa tươi, hãy chọn loại có đường thay vì ít hay không đường. 

Mọi thứ đến bước này đã sẵn sàng để bạn thưởng thức. Hãy lựa chọn một chiếc cốc thật xinh để cho trân châu và trà sữa vào trong. Bạn có thể decor bằng cách sau khi cho trân châu vào thì lấy phần nước đường đen tạo kiểu xung quanh thành cốc, mang đến cái nhìn đặc sắc hơn. 

Cho các thành phần vào cốc thưởng thức
Cho các thành phần vào cốc thưởng thức

Cuối cùng chỉ cần cho phần sữa vào, chú ý là hãy đổ đá vào trước rồi mới rót sữa để đảm bảo bảo không bị bắn ra ngoài. Bây giờ hãy thưởng thức thành quà bạn đã cất công thực hiện nào.

Bên trên là cách làm trà sữa trân châu đường đen hấp dẫn, thơm ngon ngay tại nhà mà bạn cần biết. Mong rằng thông qua một số chia sẻ ở bài viết này, người đọc sẽ nắm được những bước làm chi tiết thức uống ngọt ngào này. Vậy hãy nhanh tay vào bếp và thực hiện món trân châu đường đen cho gia đình của mình ngay hôm nay. 

MARKETING TOOLS (FREE)

TÀI NGUYÊN MMO

SEEDING TƯƠNG TÁC MXH

CỬA HÀNG ĂN VẶT

CÙNG CHUYÊN MỤC