Tìm hiểu nhanh về Latte -  Nguồn gốc, lịch sử ra đời
Tìm hiểu nhanh về Latte -  Nguồn gốc, lịch sử ra đời

Latte là loại cafe được nhiều người yêu thích hiện nay, bao gồm cả nam lẫn nữ. Mọi người say mê latte bởi mùi hương quyến rũ cùng với vị ngon tuyệt hảo. Vậy latte là gì? Lịch sử ra đời của nó như thế nào? Việc pha cafe latte liệu có khó hay không? Đây là những vấn đề mà nhiều người tò mò khi nhắc đến dòng cafe đình đám này. 

Cafe thịnh hành trên thế giới vì hương vị thơm ngon độc đáo
Cafe thịnh hành trên thế giới vì hương vị thơm ngon độc đáo

Latte là gì? Nguồn gốc lịch sử như thế nào?

Latte có lẽ là một từ quá quen thuộc với nhiều người. Bởi vì đây là tên gọi của một loại cafe đình đám ở mọi quốc gia trên toàn thế giới. Là một minh chứng cụ thể cho sự đa dạng và độc đáo của cafe. Và kể cả những người chưa bao giờ uống thử loại cafe này thì cũng sẽ biết đến tên gọi của nó. Vậy bạn biết gì về Latte? Latte có tên gọi và nguồn gốc xuất xứ như thế nào?

Latte là gì?

Dành cho những ai không biết thì latte chính là tên gọi của cafe kết hợp với sữa xuất xứ đến từ đất nước Ý xinh đẹp. Latte là tên gọi rút gọn của cụm từ caffè e latte - Một cụm từ tiếng Ý.

Và latte khi phát triển ở mỗi đất nước lại có sự biến tấu khác nhau về thành phần. Ví dụ như ở Ý, hay rộng hơn ở Bắc  u thì latte là sự kết hợp giữa espresso cùng sữa. Trong khi đó, ở tại Pháp thì nó lại là sữa đánh quấy lên kết hợp với espresso. Có thể thấy là mỗi nơi sẽ có sự thay đổi ít nhiều sao cho phù hợp với văn hoá, thói quen đồ uống của mỗi nước. 

Nguồn gốc, xuất xứ của latte

Như đã nói đến ở trên thì latte có nguồn gốc từ Ý. Đất nước xinh đẹp với những cảnh quan cổ kính, độc đáo. Latte - Thứ đồ uống ngon lành nhanh chóng lan truyền khắp các nước lân cận khu vực Châu  u cũng như là toàn thế giới. Về thời gian, loại cafe này có mặt từ những năm thuộc thế kỷ 17 tại Ý cũng như khu vực Bắc  u. Song mãi cho đến những năm thuộc thế kỷ 18,19 thì loại cafe này mới trở nên phổ biến ở Pháp, Mỹ,...

Cafe latte có nguồn gốc từ nước Ý
Cafe latte có nguồn gốc từ nước Ý

Phân loại coffee latte có thể bạn chưa biết

Coffee latte có rất nhiều loại với nhiều biến thể thú vị. Mang đến cho thực khách đa dạng sự lựa chọn theo sở thích cá nhân. Cụ thể có một số loại latte được yêu thích hiện nay như: 

  • Latte đá: Đây là công thức latte đơn giản nhất và truyền thống nhất. Vị ngon của espresso kết hợp với sự mát mẻ của đá lạnh sẽ rất thích hợp cho mùa hè.  
  • Matcha latte: Đây là sự kết hợp giữa latte truyền thống với trà xanh - Một sản phẩm có ích cho sức khỏe con người cùng với hương vị thanh mát. 
  • Latte macchiato: Loại cafe latte này sẽ có 3 lớp: Lớp latte đánh bông với sữa trên cùng. Lớp latte ở giữa và sữa ở cuối cùng. Hương vị thơm ngon béo ngậy chắc hẳn sẽ khiến bạn yêu thích. 
  • Latte tea: Đây là sự kết hợp giữa cafe latte và trà. Mang đến cho bạn một hương vị thanh nhẹ và cổ điển.
  • Black latte: Một loại coffee giúp bạn giảm cân.

Công thức pha latte ngon đúng điệu

Công thức pha cafe latte không hoàn toàn cố định. Tùy theo từng loại cafe latte, từng địa phương mà sẽ có sự khác biệt. Nhưng vẫn sẽ luôn có một công thức tiêu chuẩn mà dựa trên đó người ta sẽ biến tấu thêm sao cho thích hợp. Cụ thể, công thức pha chế latte ấy như sau:

Nguyên liệu 

Bột cafe, sữa tươi thanh trùng, ca đánh sữa và máy pha cafe espresso. 

Cách làm 

Đầu tiên là bạn sẽ xay cafe ( đối với cafe xay sẵn thì không cần thực hiện bước này. Song trên thực tế thì việc mua cafe hạt rồi đem về xay sẽ mang đến hương vị thơm ngon, đậm đà hơn).

Sau đó, bạn sẽ nén cafe và sử dụng máy pha cafe espresso để pha cafe. Tiếp tục, bạn cho sữa tươi vào ca đánh sữa và đánh sữa nóng ở nhiệt độ phù hợp để tạo bọt.

Cuối cùng sẽ là đổ phần sữa đã tạo bọt vào ly cafe latte. Hãy tạo hình cho lớp trên cùng của ly cafe với hình ảnh quen thuộc như chiếc lá, cái cây, trái tim,...

Pha latte có khó hay không?

Như những gì bạn thấy ở trên thì công thức không quá phức tạp. Nó chỉ có một số bước khá là dễ hiểu. Song để pha cafe latte ngon thì thực sự không hề dễ dàng. Bởi vì từng công đoạn đều cần tay nghề tốt. Nếu cafe nén không tốt thì cũng không thể ra hương vị thơm ngon. Nếu đánh bọt sữa không tốt thì cũng không thể có được một ly cafe ngon đúng điệu. 

Cafe latte thơm ngon đến giọt cuối cùng
Cafe latte thơm ngon đến giọt cuối cùng

Latte có gì khác biệt so với những dòng cafe khác?

Điểm khác biệt giữa latte và các dòng cafe khác như macchiato, cappuccino, mocha,...nằm ở tỷ lệ espresso, sữa cũng như là bọt sữa. Ngoài ra có  những loại cafe khác còn có thêm topping như bột socola, kem cheese,...

Cụ thể, latte chỉ có 1 phần espresso, 1 phần bọt sữa và ½ sữa nóng. Trong khi đó, cappuccino là 3 phần giống nhau về liều lượng. Còn mocha lại có thêm 1 thành phần khác là chocolate. Và tỷ lệ là 1:1:1:1. Rõ ràng, có thể thấy là tỷ lệ mỗi loại cafe là khác nhau và cách trưng bày trang trí cũng sẽ có sự khác biệt.

Trên đây chính là những thông tin cơ bản nhất về latte bao gồm về nguồn gốc, xuất xứ, phân loại, công thức pha chế cơ bản. Mong rằng chúng sẽ có ích đối với bạn để hiểu thêm về loại cafe nổi tiếng này. 

DỊCH VỤ BACKLINK

DỊCH VỤ TRAFFIC USER

DỊCH VỤ SEO

CÙNG CHUYÊN MỤC